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接下來，村民們四尋盜洞。
查幹湖冬捕始於遼金時期，迄今仍保留著原始的蒙古族捕魚方式，即人工鑿冰窟、人工布網、馬拉絞盤形成動力牽引並拉拽魚網。“祭湖醒網，祈福豐收”的神秘和期盼，“馬拉絞盤，冰下撒網”的原始和壯觀，讓查幹湖冬捕聞名世界。
2008年，這一捕魚形式被確定為中國國家級非物質文化遺產。現在的查幹湖十分注重保護生態係統。當地政府曾多次封湖休漁，漁民亦懂得不可竭澤而漁的道理。
當地的“魚把頭”介紹，冬捕漁網必須是6寸以上的網眼，確保小魚可以漏掉。捕撈上來的“頭魚”寓意吉祥，一直是人們關注的對象，查幹湖“頭魚”的拍賣價格也在逐年上升。
上世紀五六十年代，查幹湖還是一個小漁村，水域麵積萎縮，魚葦幾乎絕跡。
後來，當地政府大力推進生態治理，曆經幾十年努力，終於恢複元氣。我掐指一算，待到秋高氣爽之時，這個露台想必一定是杭城名媛下午茶的聚集地。
03.一家優秀的餐廳，有一萬個優秀的細節GUANYANLIUJIN|||一家優秀的餐廳，是由一萬個優秀的細節組成的。鎏金既然要行走於杭州高端餐廳的雲端，那是連一個服務生的細節也不會放過的。
·服飾·這裏從大廚、服務生、領位生、服務主管到餐廳經理，每個人的工作服都是由浙江省服裝十佳設計師之一、MIJADESIGN的主理呂青親自設計的。她曾為G20峰會的沙特阿拉伯貴賓設計過西裝，還為APEC會議的中國著名女歌唱家設計過禮服。
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0.2019
